茶是故乡浓‖广宁这种茶种植历史悠久远近闻名,你喝过吗?

发布:xxzx 来源:广宁广播电视台 日期:2019年04月06日 09:04:23 阅读: 次

一分彩 www.yunnanfuke.com 四月春暖

清桂茶园春意盎然

茶农们正忙着采摘制作“清前茶”

构成一幅幅美丽的春日采茶图

置身其中令人心旷神怡

钟姨说,清桂茶采摘是有讲究的,采摘的时节、茶尖的选择、采茶的手法都是一门学问。茶树采摘的对象是新梢,采茶时不要用手掐,直接向上提,就可以轻松摘下来。一棵茶树的新梢不多,钟姨他们摘完一棵便继续摘另一棵。清桂茶中春茶是营养成分含量较高,香气较浓,一直是品茶爱好者的“心头好”。而春茶中春分到清明期间所采摘加工的茶被认为是真正的“清前茶”,香味更浓,色泽更纯,口感最佳,是一年中最好的茶叶。

茶农们在山上采摘的一篓篓茶叶背回家后就炒茶,炒到茶叶完全变软后,就用手用力把炒软的茶叶进行揉搓,把涩水挤出来,使得泡出来的茶叶更加清香纯净。揉搓完后,又继续第二次炒,茶叶颜色就变得很深暗,略干,再经过两三天的烘炕,就成了带着清香的清桂茶成品。

销售商叶小姐是清桂人,她对家乡“清桂茶”有一种天然的情怀,更有一种把家乡土特产推介出去的责任。